عسل طبیعی را می توان بصورت خالص یا بصورت ترکیب با گیاهان دارویی دیگر مصرف نمود. یکی از این ترکیب ها ترکیب عسل طبیعی و سیر و سرکه است که خواص درمانی فوق العاده ای دارد.

عسل طبیعی خواص درمانی متعدد و معجزه آسایی دارد. برخی از این خواص که از کتب عسل درمانی بدست آمده است در پی می آید.