عسل طبیعی پس از مدتی کریستالیزه می شود یا به زبان زنبورداران رس می بندد یا در اصطلاح عوام شکرک می زند. این زمان بستگی به نوع گل عسل دارد. اگر عسل طبیعی باشد ، رس آن به راحتی باز می شود. برای رس گیری عسل باید شرایطی فراهم گردد که خواص عسل طبیعی از […]